En septembre, la salle de restaurant de la Résidence Seniors Agora, à Souillac (46200), a pris des allures de brasserie parisienne. Le repas à thème du mois avait pour titre « Café de Paris ». Au menu : champignons de Paris farcis, tendre de bœuf et frites maison avec sauce au beurre persillée, camembert, Paris-Brest, puis café accompagné de macarons, le tout servi avec un vin rouge. Laurence et Denis l'ont préparé en cuisine. Les résidents, eux, avaient passé une partie du m